alleen al wordt jaarlijks ongeveer 2 miljard kilo voedsel verspild. Dit afval komt niet alleen van huishoudens; restaurants en supermarkten dragen ook een aanzienlijk deel bij. Maar als consumenten gooien we nog steeds gemiddeld meer dan 30 kilo voedsel per persoon per jaar weg.
De stichting Samen tegen voedselverspilling probeert hierin verandering te brengen. Ze werken samen met voedselproducenten en supermarkten om de informatie over houdbaarheid op verpakkingen te verduidelijken. Het doel is om de verwarring rond houdbaarheidsdata te verminderen en consumenten aan te moedigen beter geïnformeerde beslissingen te nemen.
