het gebruiken:
in salades;
in soepen;
in omeletten;
in stoofschotels;
in de buurt van kazen;
licht gebakken met knoflook;
gemarineerd, als garnering;
in combinatie met tomaten en citroen.
Om de textuur en smaak zo goed mogelijk te behouden, is het beter om het niet te lang te koken.
Eenvoudig salade-idee
Was het vettige gras goed af en scheur de jonge blaadjes eraf.
Voeg tomaten, komkommers, groene uien en een beetje kaas toe.
Voeg olijfolie, citroensap, zout en peper toe.
Goed mengen en direct serveren.
Gemarineerde variant
Breng water met
