Deze klassieker herken je meteen als je vóór 1970 bent geboren

scheutje sherry of likeur doorheen voor extra pit, terwijl andere versies juist helemaal kindvriendelijk bleven. Het fruit wisselde met het seizoen of simpelweg met wat er nog in de voorraadkast lag.

Daardoor smaakte een trifle nooit twee keer precies hetzelfde, maar feestelijk was hij altijd.

Waarom viel dit toetje zo in de smaak?

Toen luxe desserts nog niet kant-en-klaar in de supermarkt lagen, stal een trifle de show. Met eenvoudige ingrediënten kon je een heel gezelschap trakteren op iets heerlijks.

Bovendien kon je het toetje uren van tevoren maken. Terwijl