en als smaakmaker gebruikt worden of aan soepen toegevoegd worden.
Eenvoudig recept met postelein
Postelein- en tomatensalade
Ingrediënten:
2 kopjes verse posteleinblaadjes en malse stengels
1 kopje cherrytomaten, gehalveerd
¼ rode ui, in dunne plakjes gesneden
¼ kopje verkruimelde feta
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap
Zout en peper naar smaak
Instructies:
Was de postelein grondig en dep hem droog.
Combineer met tomaten, ui en feta.
Klop de olijfolie, het citroensap, het zout en de peper door elkaar.
Meng alles goed door elkaar en serveer direct.
Belangrijk: Veilig oogsten
Voordat
