geschikt voor consumptie
behandeld of behandeld met waslaag
Kun je de schil gewoon gebruiken?
Als je alleen het sap van de citroen gebruikt, maakt het meestal minder uit water op de schil zit. Maar als je de schil wilt raspen of in vloeibare wilt gebruiken, is het beter om bewuster te kiezen.
Gebruik bij voorkeur biologische of onbehandelde citroenen als de schil in het recept terechtkomt. Was de citroen altijd goed onder warm stromend water en schrijf de schil bestanddeel schoon met een borsteltje.
Zo verwijder je niet alles volledig,
