product dat afkomstig is van de lakschildluis. Deze insectenproducent een afscheiding die op boomtakken achterblijft. Die wordt samengevoegd, transparant en verwerkt tot een stof die onder een ander glansmiddel kan worden gebruikt.
Schellak wordt niet alleen gebruikt op sommige soorten fruit. Het kan ook voorkomen dat er bepaalde snoepjes, chocoladeproducten of andere ingrediënten in zitten, waarbij een glanzend oppervlak gewenst is.
Het doel is meestal simpel: het product ziet er mooier uit, blijft langer goede ogen en droogt minder snel uit.
Zit het op alle citroenen?
lees meer op de
