behandeling krijgen om uitdroging tegen te gaan. Fruit namelijk vocht via de schil. Door een dun laagje was glansmiddel aan te brengen, blijft de citroen langer stevig en ziet hij er aantrekkelijker uit in de winkel.
Dat betekent niet automatisch dat er iets mis is met de citroen. Het is vooral bedoeld om de voortdurende te verlengen en het uiterlijk te verbeteren.
Een van de stoffen die daarvoor gebruikt kan worden, is schellak. Op etiketten kan dit ook voorkomen als glansmiddel E904.
Wat is schellak?
Schellak is een natuurlijk harsachtig
