Vier het blauwe bessenseizoen met deze klassieke zelfgemaakte jam boordevol frisse zomerse smaken! Zoete, levendige blauwe bessen koken in tot een rijke spread die perfect is op toast, koekjes, pannenkoeken, cheesecake of door yoghurt geroerd. Het is een makkelijke favoriet waar je ook lang na het blauwe bessenseizoen van kunt genieten. Recept in de reacties…

1. 1. up to 3 weeks, or process in a hot water bath for shelf-stable storage (up to 1 year).

Tips for Success

• • Taste as you go. Depending on your rhubarb and blueberry sweetness, you may want to adjust the sugar.

  • No pectin? This jam will still thicken naturally thanks to the fruit’s natural pectin. Just simmer a bit longer.

  • Sterilize your jars if canning: boil jars and lids for 10 minutes, then fill while hot.

Ways to Use Blueberry Rhubarb Jam

• • Spread on gluten-free toast or English muffins

  • Swirled into oatmeal