Ik heb een grote aardappel gebakken voor het avondeten, maar toen ik hem opensneed, zag ik donkergrijze strepen en vlekken in het vruchtvlees. De aardappel is niet hol, alleen verkleurd. Kan ik hem nog eten?

je behoeden voor het consumeren van een mogelijk onveilig product.

5. Hoeveel van het verkleurde weefsel moet je wegsnijden?

Bij verkleuringen in de huid is het over het algemeen raadzaam om de aangetaste plekken ruim weg te snijden. Gebruik een scherp mes om de grijze of zwarte vlekken te verwijderen en zorg ervoor dat u ook wat gezond ogend weefsel eromheen wegsnijdt om blauwe plekken te voorkomen. Meestal is het voldoende om ongeveer 2,5 centimeter rondom de verkleuring weg te snijden.

Voor de complete kookinstructies ga je naar de