Ik heb een grote aardappel gebakken voor het avondeten, maar toen ik hem opensneed, zag ik donkergrijze strepen en vlekken in het vruchtvlees. De aardappel is niet hol, alleen verkleurd. Kan ik hem nog eten?
kan de impact ervoor zorgen dat de cellen in de aardappel barsten, wat leidt tot de vorming van zwarte vlekken.
Voor de complete kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop (>) en vergeet niet om dit te delen met je Facebook-vrienden.
Temperatuurschommelingen kunnen ook een rol spelen bij het ontstaan van deze vlekken. Als aardappelen bijvoorbeeld bij te lage temperaturen worden bewaard, kunnen ze sneller kneuzingen oplopen. Daarnaast kunnen aardappelen die in een omgeving met een hoge luchtvochtigheid worden bewaard, ook sneller deze interne
