Ik heb een grote aardappel gebakken voor het avondeten, maar toen ik hem opensneed, zag ik donkergrijze strepen en vlekken in het vruchtvlees. De aardappel is niet hol, alleen verkleurd. Kan ik hem nog eten?

Kies bij het kopen van aardappelen exemplaren die stevig aanvoelen en geen zichtbare kneuzingen of snijwonden vertonen. Vermijd aardappelen met groene vlekken, aangezien dit wijst op blootstelling aan licht en kan leiden tot de ontwikkeling van solanine, een giftige stof.

Kies voor aardappelen die in de winkel op een koele, donkere plaats worden bewaard, omdat dit de kans op kneuzingen en bederf verkleint. Door te kopen bij gerenommeerde leveranciers die hun producten met zorg behandelen, verklein je ook de kans op gekneusde aardappelen.

10. Tips voor opslag en gebruik om

Related Posts