hoeveelheid omega-3-vetzuren van alle landplanten. Het is rijk aan alfa-linoleenzuur (ALA), de plantaardige omega-3.
Waarom het belangrijk is: Omega-3-vetzuren zijn essentieel voor de gezondheid van de hersenen, het verminderen van ontstekingen en het ondersteunen van de hartgezondheid. De meeste mensen krijgen er niet genoeg van binnen.
In vergelijking met spinazie: postelein bevat 5-7 keer meer omega-3-vetzuren dan spinazie.
Reden 2: Boordevol antioxidanten.
Postelein zit boordevol antioxidanten die je cellen beschermen tegen schade:
Vitamine C – Ondersteunt het immuunsysteem en bevordert de collageenproductie.
Vitamine E – Beschermt celmembranen
Bètacaroteen – Wordt omgezet in vitamine
