1. Bereid de gember voor.
Begin met het schillen en in kleine stukjes snijden van de gember. Voor een sterkere smaak kun je de gember fijne raspen. Geraspte gember laat zijn aroma gemakkelijker los en geeft een intensere geur.
2. Bereiden
Breng 1 liter water aan de kook in een pan. Voeg zodra het water kookt de gehakte of geraspte gember toe. Zet het vuur lager en laat de gember 10 tot 15 minuten trekken. Hoe langer de gember laat trekken, hoe sterker de smaak van de drank zal zijn.
