Zalmblanquette is een klassiek visgerecht
🛒 Ingrediënten:
400 g zalmfilets, in blokjes gesneden 🐟
1 grote prei, dun gesneden 🧅
1 wortel, in plakjes gesneden 🥕
200 ml slagroom (30-36%) 🥛
200 ml vis- of groentebouillon 🍲
1 el boter 🧈
1 el bloem 🌾
Zout en peper naar smaak 🧂
Verse dille of bieslook voor garnering 🌿
🥣 Bereiding:
Ingrediënten:
Snijd de zalm in stukken. Breng op smaak met zout en peper en zet apart. 🐟🧂
Bereiding van de groenten:
Verhit de boter in een grote pan en voeg de gesneden prei en wortel toe. Bak tot de groenten licht gaar
Zalmblanquette is een klassiek visgerecht. Hier is het recept om het perfect te maken.
