Koolhydraten: 6 g
Vezels: 1,6 g
Suikers: 6 g
Eiwit: 2,8
g Natrium
: 20 mg Kalium
: 220 mg Calcium
: 130 mg Fosfor: 62
mg IJzer: 2 mg
Magnesium: 52
mg Vitamine A: 263 mg
Vitamine C: 20 mg
Vitamine K: in aanzienlijke hoeveelheden aanwezig
Eigenschappen van snijbiet
Snijbiet is een groente die bijzonder rijk is aan vitaminen, waaronder vitamine A, essentieel voor een gezonde huid en goed zicht, en vitamine C, dat het immuunsysteem versterkt. Het is ook een uitstekende bron van vitamine K, dat de botgezondheid ondersteunt