als extreme misselijkheid, hevige buikkrampen, braken, diarree en koorts.
4. De Check: Zo Beoordeel Je Opgezwollen Gehakt
Twijfel je nog steeds over een verpakking in jouw koelkast? Gebruik deze handige checklist om de situatie te beoordelen:
| Kenmerk | Normale / Veilige Situatie | Waarschuwing voor Bederf |
| Verpakking | Vlak of licht veerkrachtig folie | Strak gespannen als een ballon |
| Kleur van het vlees | Frissrood tot lichtroze (van binnen soms wat donkerder) | Dof grijs, groenachtig of grauw |
| Geur (bij openen) | Neutrale, lichte vleesgeur | Zure, muffe of ammoniakachtige stank |
| Textuur | Stevig en korrelig | Plakkerig, glibberig of slijmerig |
