gasmengsel (meestal extra zuurstof en koolstofdioxide) om het vlees langer mooi rood en vers te houden.
Soms kan een kleine temperatuurschommeling (bijvoorbeeld tijdens het vervoer van de winkel naar huis) ervoor zorgen dat het gas in de verpakking uitzet. Echter: bij MAP-verpakkingen staat het folie meestal vanaf de aankoop al een klein beetje bol, en zwelt het niet pas uren later spontaan extreem op in de koelkast.
2. Kan de Houdbaarheidsdatum Je Bedriegen?
Veel mensen vertrouwen blindelings op de datum die op de sticker geprint staat. Toch is een geldige
