-
slijmerige laag op het oppervlak, zelfs na het afspoelen.
-
De visuele test: Een overwegend grijze kleur (geen paarse vlekken), duidelijke groene tinten of zichtbare schimmel.
-
De ontdooitest: Als de kip langer dan 2 dagen in de koelkast of langer dan 2 uur op kamertemperatuur ontdooid is geweest.
Het protocol voor veilige omgang: als u besluit te koken
Als uw kip paarse vlekken heeft maar de geur-, tast- en zichttest doorstaat, volg dan dit protocol voor absolute veiligheid:
-
Niet afspoelen: Afspoelen kan bacteriën door de hele gootsteen verspreiden. Dep de kip
