vijand nummer één: het bederft brood veel sneller dan wanneer je het op opmerkelijke laat staan. Kies voor een stabiele opstelling, in een droge kast of een houten broodtrommel. Dit materiaal reguleert op natuurlijke wijze de vloeiende en voorkomt direct contact met de lucht.
Invriezen: de oplossing voor de lange termijn
Heb je te veel brood gekocht of wil je het wekenlang bewaren? Dan is invriezen de beste oplossing. Snijd het brood in plakken, wikkel elke plak apart in huishoudfolie of een diepvrieszak en leg ze in de vriezer. Om
