Bewezen gezondheidsvoordelen van het eten van eieren, gebaseerd op wetenschappelijk bewijs.

van zeven eieren per week het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk.

De Mayo Clinic stelt dat diabetici die zeven eieren per week eten hun risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk verhogen. Een analyse uit 2010, gepubliceerd in het  Canadian Journal of Cardiology,  toonde aan dat deelnemers aan de Physicians’ Health Study die tijdens de 20-jarige studie diabetes ontwikkelden, twee keer zoveel kans hadden op hart- en vaatziekten als ze één ei per dag aten .

Als je van eieren houdt maar de extra cholesterol wilt vermijden, gebruik dan alleen het