Gepocheerde eieren zijn een echte klassieker voor ontbijt en brunch. Het zachte eiwit omsluit een romige, vloeibare dooier en zorgt daardoor voor een eenvoudige maar bijzonder smakelijke bereiding.
Toch vinden veel mensen de klassieke methode in een pan met zacht kokend water lastig. Het water moet precies goed zijn, het eiwit kan uitlopen en de timing bepaalt volledig of de dooier vloeibaar blijft of te ver gaart.
Met de airfryer kan het eenvoudiger. Door ieder ei afzonderlijk in een kleine ramekin te bereiden, blijft het beter in vorm en hoef
