je geen draaikolk in water te maken. Met slechts een beetje water en een korte bereidingstijd kun je de gaarheid bovendien gemakkelijk aanpassen aan je voorkeur.
Deze methode is geschikt voor een snel ontbijt, een uitgebreide brunch of als aanvulling op een lichte maaltijd. De gepocheerde eieren passen goed bij geroosterd brood, salade, gegrilde groenten of andere eenvoudige bijgerechten.
Ingrediënten
Voor 1 tot 4 personen:
- 1 tot 4 grote eieren
- 1 eetlepel water per ei
- Boter of olie om de ramekins in te vetten
- Zout
- Peper
Benodigdheden
- 1 tot 4
