nieuwe deksels.
7. Voorbereiding op pasteurisatie.
Leg een schone doek of een opgevouwen keukendoek op de bodem van een grote, diepe pan. Dit voorkomt dat de potten tegen elkaar of tegen de pan botsen tijdens het verwarmen. Zet de potten voorzichtig rechtop in de pan. Vul de pan vervolgens met water tot net onder de deksels. Het is belangrijk om de deksels niet volledig af te sluiten.
8. Pasteuriseer de potten. Breng het water zachtjes aan de kook. Zodra het kookt, zet u het vuur iets lager en pasteuriseert u
