de vaatwasser met heet water af te spoelen. Zorg ervoor dat ze volledig droog zijn voordat je ze gebruikt.
3. Vul de potten met bosbessen.
Leg de schone bosbessen voorzichtig in elk potje, tot ongeveer 2-3 cm onder de rand.
Plet of plet de bessen niet – ze moeten heel blijven.
4. Voeg citroensap toe aan elk potje.
Voeg 1 eetlepel citroensap toe aan elke pot van 750 ml. Deze stap is cruciaal, omdat citroensap de zuurgraad verhoogt en zo een omgeving creëert waarin schadelijke bacteriën zoals Clostridium botulinum (de veroorzaker
