oplossing. Snijd de uiteinden eraf, maak een klein sneetje in de schil en verwarm de ui 20 seconden in de magnetron. De schil laat vanzelf los, alsof het magie is.
Snijd de ui in dunne plakjes of reepjes. Verhit een of twee eetlepels olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de plakjes en een snufje zeezout toe en bak ze 5 tot 7 minuten tot ze beginnen te karameliseren. De zoete geur vult je keuken.
Voeg tot slot een scheutje citroensap of balsamicoazijn toe. Deze zuurgraad balanceert de smaken en versterkt de
