net iets anders werkt, is de eerste bereiding vooral nuttig om de ideale tijd voor jouw model te bepalen.
Controleer het ei tijdens de laatste minuten zodat je het niet langer laat garen dan gewenst.
Variaties
De basisbereiding bestaat uit ei, water, zout en peper, maar na het garen kun je de smaak eenvoudig aanpassen met ingrediënten die al goed bij gepocheerde eieren passen.
Met verse kruiden
Strooi na het garen wat fijngesneden bieslook, peterselie of dille over het ei.
De frisse kruiden geven extra aroma zonder de zachte structuur
