de overlevering verklaarde de islamitische profeet Mohammed ze tot een wondermiddel tegen alle kwalen, met uitzondering van de dood, en daarom worden ze in Arabische culturen beschouwd als het “zaad der zegeningen”.
Zwarte komijnzaadjes bevatten meer dan honderd nuttige stoffen, waaronder essentiële vetzuren, in hun complexe chemische structuur. Rijstgerechten, cakes en mediterrane kazen zijn slechts enkele van de vele mogelijke toepassingen van deze zaadjes.
Hoewel mensen karwijzaad soms verwarren met zwarte komijn, is het essentieel om de twee van elkaar te onderscheiden. Beide behoren weliswaar tot de Apiaceae-familie, maar de
