van voedingsstoffen en een gezonder spijsverteringsstelsel.
Artsen waarschuwen echter dat het eten van rauwe knoflook op een lege maag of in grote hoeveelheden het spijsverteringskanaal kan irriteren. Veelvoorkomende bijwerkingen zijn onder andere:
Zuurbranden,
zure reflux,
een opgeblazen gevoel
en misselijkheid.
Mensen met een gevoelige maag, gastritis of zure reflux moeten extra voorzichtig zijn.
5. Ontstekingsremmende en antioxiderende werking:
Artsen benadrukken de rol van knoflook bij het verminderen van chronische ontstekingen, een belangrijke factor die ten grondslag ligt aan veel chronische ziekten. De antioxidanten in rauwe knoflook helpen vrije radicalen te
